Hornos industriales

Los hornos industriales para hostelería son un básico en los restaurantes, bares y cafeterías, contar con ellos es fundamental para poder ofrecer un plus a los clientes y preparar comida y recetas más elaboradas.

Apostar por uno de ellos en tu cocina, es un acierto seguro, sin embargo, es importante saber cuál elegir según lo que necesites exactamente. ¿Sabes cuáles son los hornos industriales que necesitas en tu negocio?

Tipos de hornos industriales para hostelería

Entre los distintos tipos de hornos industriales para hostelería se encuentran varias formas de funcionamiento, siendo cada una de ellas óptimas para un tipo de cocina.

Hay varios factores que se deben tener en cuenta a la hora de elegirlo, como el volumen de trabajo que va a soportar la máquina o la tecnología que se va a necesitar. Además, no se puede perder de vista que el tamaño debe ser justo el adecuado para tu negocio.

Sea cual sea el tipo de horno industrial para hostelería que estés buscando, en Maquinaria Para Restaurantes tenemos justo lo que necesitas.

Hornos industriales a gas

Una de las principales ventajas de los hornos industriales a gas es que su potencia para cocinar es muy alta, por lo que el tiempo de cocción se reduce considerablemente. Además, está mucho más asegurado que no queden partes crudas y quede todo cocinado.

Otra de las ventajas de los hornos industriales a gas es que perjudican menos el medio ambiente, ya que necesitan menos tiempo de precalentamiento al cocinar. En un principio, los hornos industriales a gas suponen una inversión mayor, sin embargo, a largo plazo, los costes son menores.

Hornos industriales de panadería

Las máquinas para hacer pan deben ser realmente potentes y sus características deben de estar adaptadas para preparar pan. A la hora de comprar hornos industriales de panadería es importante saber qué dimensiones, potencia y características específicas se necesitan, ya que hay muchas variedad que se adaptan según lo que necesita el negocio.

Los ventiladores dentro del horno industrial de panadería son fundamentales, ya que de los mismos depende el hecho de que el calor se reparta uniformemente y la forma de los productos sea más o menos similar. La capacidad de los hornos industriales para hacer pan se mide según la cantidad de bandejas que quepan en su interior, incluso existen bandejas rotativas

En Maquinaria Para Restaurantes contamos con hornos industriales para panaderías, podrás elegir entre hasta 9 modelos diferentes ideales para cocer pan precocido y bollería.

Hornos industriales para restaurantes

Los hornos industriales para restaurantes están preparados para soportar un uso continuo, justo lo que se necesita en restaurantes en los que la actividad es continua. La tarea que desempeñan los hornos industriales para restaurantes es muy importante por lo que resulta difícil prescindir de ellos, permitiendo realizar muchas tareas de forma automática.

En Maquinaria para Restaurantes contamos con una amplia gama de hornos industriales para restaurantes diferentes, perfectamente adaptados a lo que necesita tu negocio.

Hornos para pizzerías

La pizza es uno de los platos que siempre triunfa en cualquier carta, por lo que incluirla es siempre una muy buena opción. Los hornos industriales para pizzas suelen ser eléctricos, y, por lo general, siempre hay que precalentarlos antes de introducir la pizza en su interior.

Para elegir hornos para pizzas, es importante tener en cuenta detalles como si la pizza se pegará, si se limpian de manera fácil o si el diseño está bien adaptado a su función. Por ejemplo, nuestro horno rotatorio de piedra para pizza híbrido es ideal, contando con 99 programas de cocción diferentes.