Este horno de piedra de excelente calidad es perfecto para tu negocio. Tiene un panel de control LCD con pantalla táctil de 4.3 para controlar diversas las funciones como puede ser el tiempo de cocción o temperatura ajustables. Con el podrás programar hasta 99 programas de cocción diferentes. Tiene un proceso de cocción rápido y mejor gracias a la estabilidad térmica.

Datos técnicos:

Dimensiones

• Ancho 1965 mm
• Profundidad 2127 mm
• Altura 2000 mm
• Volumen 8,4 m³
• Peso 1200 Kg

Dimensiones internas

• Diámetro Ø 1200 mm
• Alto interno 450 mm
• Medidas de la puerta 500×250 mm

Detalles

• Tipo de dispositivo NPG (gas natural)
• Numero de cámaras 1
• Pizzas por camara 9
• Para pizzas con Ø 300 mm
• Pizzas por hora 130

Tipo de cocción

• Tipo de calefacción circulación de aire
  
• Temperatura hasta 400°C

Requisitos de energía

• Potencia 48 Kw
• Voltaje 220v
• Frecuencia 50 Hz

Otras características:

• Termostato de seguridad para protección contra sobrecalentamiento (450 ° C).
• Opción ilustrada de carga del menú a través de la memoria externa.
• Opción de definición del nombre del programa a través de la pantalla táctil.
• Accesibilidad manual del usuario a través de la pantalla táctil.
• La bancada giratoria proporciona una cocción homogénea.
• Depósito interior de piedra.
• El sistema PID proporciona calefacción sensible (relé SSR).
• Adaptable para operar con gas o madera.
• Tiempo de cocción ajustable.
• Bandeja para hornear hecha con material refractario.
• Adaptable a LPG (butano/propano).
• Calefacción termostática.
• Luz flexible en la puerta