Este horno rotatorio de piedra para pizza híbrido de gas y leña  es perfecto para tu negocio. Tiene un panel de control LCD con pantalla táctil de 4.3 para controlar diversas  funciones como puede ser el tiempo de cocción o temperatura ajustables. Tiene un proceso de cocción rápido y mejor gracias a la estabilidad térmica.

Características:

– Termostato de seguridad para protección contra sobrecalentamiento (450 ° C).

– Calefacción termostática.

– La bancada giratoria proporciona una cocción homogénea.

– Adaptable a LPG (butano/propano).

– Bandeja para hornear hecha con material refractario.

– Luz flexible en la puerta.

– Depósito interior de piedra

Detalles

Tipo de dispositivo NPG (gas natural)

Número de cámaras 1

Pizzas por cámara 9

Para pizzas con Ø 300 mm

Pizzas por hora 130

Tipo de cocción

Tipo de calefacción circulación de aire

Temperatura hasta 400°C

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