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Freidoras Eléctricas

Freidora eléctrica doble 8 litros

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Las freidoras industriales eléctricas se tratan de electrodomésticos frecuentes en establecimientos o negocios dedicados a la hostelería. Este suceso se explica por su facilidad de instalación, ya que solo necesita una única toma eléctrica y un adaptador, sin el requerimiento de la presencia en el establecimiento de una línea de gas.

Además de esto, cabe destacar la mayor rentabilidad que proporciona al negocio, su facilidad de limpieza y su mayor contribución al medio ambiente, ya que las freidoras industriales eléctricas contaminan en menor medida en comparación con el gas.

¿Qué freidora eléctrica industrial comprar?

Para elegir una freidora industrial eléctrica de buena calidad es necesario tener en cuenta una serie de recomendaciones que expondremos a continuación, siempre en relación con las necesidades que estemos dispuestos a satisfacer con el presupuesto que dispongamos, aunque las freidoras eléctricas, por lo general sean más baratas.

  • Altura y longitud.
  • Composición a base de acero inoxidable, para evitar su deterioro a lo largo del tiempo.
  • Potencia.
  • Capacidad en litros.
  • Facilidad de limpieza.
  • Existencia de diferentes modos para freír, controladores y sensores de temperatura.

Qué potencia tiene que tener una freidora eléctrica industrial

En general, la potencia se diferencia según la capacidad y los sistemas incorporados que dispondrá las freidoras industriales eléctrica, normalmente, las freidoras más comunes y baratas suelen estar entre 2 KW y 3 KW de potencia, por cada cesta que disponga.

Ahora bien, existen freidoras industriales eléctricas con una mayor potencia, lo que suele ser más caro. No obstante se disponen de freidoras de en torno a los 4 a 8 KW de potencia, llegando incluso a poseer algunas preparadas para establecimientos de gran tamaño, las cuáles son de 12 KW.

Partes de una freidora eléctrica

  • Termostato: Se trata de un mecanismo utilizado para medir la temperatura del aceite para que nosotros regulemos la temperatura con este conocimiento.
  • Interruptor: Instalado en caso de seguridad, cuando el funcionamiento de la freidora eléctrica supera el valor de potencia máximo permitido tenemos que pulsarlo.
  • Cesta: Se trata del utensilio utilizado a la hora de introducir los alimentos en la freidora.
  • Pomo: Es el encargado de regular la temperatura de la freidora.
  • Termopar: Sensor, basado cohesión de 2 metales, de la cuál confluye una tensión directamente proporcional a la temperatura.

También disponemos de Freidoras a gas.

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